Публикации

✅ Узнайте больше о фолиевой кислоте: https://vk.cc/cpgwTb.

Если установлено, что есть аллергия на плесень, любви с рокфором и бри 🧀 конец? Отвечает врач-аллерголог CMD Перово Юрий Юрьевич Андреев.

Традиционно пациенты понимают под пищевой аллергией любые неблагоприятные реакции на продукты питания. Однако важно различать истинную пищевую аллергию, которая является иммунологически опосредованной, и все другие реакции.

К неблагоприятным пищевым реакциям, которые иммунологически не опосредованы, относятся:

🔹заболевания ЖКТ (ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь), непереносимость глютена, дефицит лактозы (и другие нарушения мальабсорбции углеводов), синдром раздражённого кишечника, хронический панкреатит и другие заболевания),

🔹токсические реакции (отравление рыбой, морепродуктами, грибковые токсины),

🔹реакции пищевой непереносимости, обусловленные употреблением продуктов, содержащих гистаминолибераторы (ягоды, шоколад, кофе, пищевые добавки, красители, консерванты, алкоголь),

🔹неврологические заболевания (аурикулотемпоральный синдром, фобии).

Истинная пищевая аллергия возникает вследствие избыточной реакции иммунной системы на пищу. Выделяют пищевую аллергию опосредованную иммуноглобулином Е (IgE), для неё характерно быстрое развитие реакции в течение нескольких минут после приёма пищи. IgE-независимая пищевая аллергия проявляется более подострыми или хроническими симптомами, которые обычно ассоциированы со следующими заболеваниями: индуцированный пищевыми белками энтероколит, белковая энтеропатия, индуцированный пищей проктит, проктоколит, целиакия. Так же выделяют пищевую аллергию с участием обоих механизмов. Данный вид аллергии чаще ассоциирован с атопическим дерматитом, эозинофильным эзофагитом, гастроэнтеритом.

Аллергия на плесневые грибки широко распространена среди пациентов, страдающих аллергическим ринитом, конъюнктивитом, бронхиальной астмой. Нередко отдельные компоненты плесневых грибков входят в состав пищевых продуктов (определённые виды сыра и др.). Пациентам с доказанной аллергией на плесневые грибки желательно избегать употребления в пищу сыров с плесенью.

💻 Запись на прием онлайн: https://vk.cc/coFESl.

📞 Запись по телефону: 8 495 788 0001

Хотите задать вопрос врачу медицинской клиники CMD? Напишите нам.😊

#спроситеCMD #аллергологПерово #CMDПерово #иммунологперово #аллергиянаплесень #пищеваяаллергия #сырсплесенью

✅ Выездная служба CMD: https://vk.cc/9gmSiH.

#выезднаяслужбаCMD #дачныйсезон #клещи #лабораториянадом

✅ Узнайте больше о фолиевой кислоте: https://vk.cc/cpgwTb.

Постоянный участник списков биодобавок от блогеров, «витамин от нервов» и просто популярный нутриент! Что нужно знать о витамине B1 и действительно ли он такой волшебный.

💭 Влияет на нервную систему и ЖКТ

Тиамин помогает превращать пищу в энергию, участвует в выработке необходимых ферментов. А еще витамин B1 важен для роста, развития и жизнедеятельности клеток.

💭 Депрессия, слабость и потеря аппетита – симптомы дефицита тиамина

По словам эксперта CMD Марины Савкиной, нехватка нутриента приводит к нарушениям памяти, внимания, возможна спутанность сознания, может проявляться чувством покалывания и онемения в ногах и руках.

💭 Причиной нехватки витамина B1 становится и алкоголь

Период распада витамина В1 короткий, витамин запасается в печени в небольшом количестве. Алкоголь способствует быстрому разрушению и выведению тиамина – еще одна из потерь с каждым новым шотом.

💭 Разрушается под действием высокой температуры

Помимо этого, тиамин вымывается с водой. Поэтому в рафинированных крупах витамина не остается, он есть только в необработанных зерновых.

💭 Когда питание сбалансировано, тиамина достаточно

Потребность в витамине B1 зависит от возраста и пола. Взрослым обычно требуется 1,1-1,2 мг/сутки. Если в меню достаточно продуктов из муки грубого помола, шпинат, фасоль и горошек, орехи и семечки, необработанные крупы и качественный белок (мясо, рыба, морепродукты), его скорее всего достаточно. В виде добавок тиамин принимают только по рекомендации врача.

Подробнее о витаминах: https://vk.cc/cpRJHE